Découvrez l’art du Ddeok, les gâteaux de riz traditionnels coréens. Lors de cet atelier, vous apprendrez les techniques artisanales de cuisson à la vapeur, de façonnage et de décoration, tout en explorant la symbolique culturelle de ces créations raffinées, souvent servies lors des célébrations et cérémonies en Corée.

La cheffe Honglim Yu est titulaire de la certification nationale coréenne en fabrication artisanale de gâteaux de riz et a également reçu plusieurs distinctions, témoignage d’un savoir-faire authentique et d’une maîtrise transmise avec passion.

Une expérience sensible et poétique, où tradition et créativité se rencontrent.

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Durée: 3 heures

Prix: 80 Eur